mardi 12 juillet 2011

Les Fêtes de la Nouvelle-France 2011



Du 3 au 7 août 2011 auront lieux dans la ville de Québec Les Fêtes de la Nouvelle-France. À l'honneur: des activités et habits de la fin du 17ième et du début du 18ième siècle. En effet, pour donner vie à ce festival beaucoup de gens se costument selon quelques critères de l'époque en référence aux classes sociales. Des informations sur les particularités des habits à cette époque, sur les endroits où l'on peut se procurer ces habits ainsi que des patrons pour les vêtements de différentes classes sociales sont tous disponibles dans la section costumez vous du site. Il y a un concours pour les plus beaux costumes, les prix sont des cartes-cadeau pour Laurier-Québec(Centre commercial) et un grand prix en argent de 250 $. D,autres concours ont également lieux durant le festival (des tirages à l'achat du médaillon du festival, coupon de participation disponible dans la revue "Vivre à la campagne" (date maximale de participation le 22juillet))

En gros voici ce que sont les Fêtes de la Nouvelle-France. "Le contenu historique constitue la pierre angulaire de l’événement. Chaque année, au moyen, d’une thématique différente, les Fêtes de la Nouvelle-France SAQ cherchent à présenter avec originalité et sensibilité une histoire à multiples niveaux de contenu dans le but de mettre en lumière une période, ou encore un phénomène historique important, un univers à découvrir, à comprendre et à partager. Le choix de présenter une animation continue sur les sites et dans les rues pendant l’événement est un élément déterminant du concept des Fêtes de la Nouvelle-France SAQ. Faisant appel à plusieurs disciplines artistiques et à différentes approches, le propos historique est présenté aux festivaliers de multiples façons." Les Fêtes de la Nouvelle-France



Durant ce festival on peut être bénévole, animateur, figurant (costumer mais sans tâches précise), ou tout simplement spectateur. l'ambiance est créée par l'ensemble de ses acteur mis ensemble, tout cela  dans le Vieux Québec(Quartier petit Champlain, boulevard Champlain).



Voici quelques activités qui auront lieu cette année;

Défilé d'ouverture (3 août vers 19h)
Visite fantômes (du 3 au 6 août, le 7 août) : pour entendre des histoires de meurtres et d'exécutions qui ont eu lieu dans Québec. **Inscription au préalable!!
Chansonnier, humoriste (horaire variable, du 4 au 7 août)
Atelier de cordonnerie et de souffleur de  verre (du 4 au 7 août, de 12h à 20h)
Pièce de théâtre en plein air (Horaires variables, plusieurs pièces amateurs disponibles, du 4 au 7 août)
Le Choeur du Chapitre de Québec présente les Vêpres chantées à l'église Notre-Dame-des-Victoires (5 et 6 août de 17h à 18h, le 7 août de 16h30 à 17h30)
Concours d'art oratoire au musée de la Civilisation
Tir de Canon au Parc-de-l'Artillerie entre 12h30 et 16h30
Contes

Voici la lien pour la programmation exacte. Je vous recommande de la consulter en avance puisque certaines activités ne sont disponibles que sur réservation ou en places limitées. Certaines activités sont gratuites, d'autre nécessitent l'achat du médaillon du festival(En vente dans les SAQ de la région de Québec(8$) ou en vente sur les lieux du festival (10$)).



Odore

mardi 5 juillet 2011

Les secret d'un bon Tea Party

Bonjour  à tous  comme à chaque année, du moins depuis 3 ans, j'organise un tea Party chez moi  et
aujourd'hui je vais vous dévoiler  quelques un des mes secret pour un tea party réussi

Comment réussir son  Tea Party
Ingrédients de base
- Des invités:  car un tea party sans invité cela risque d'être ennuyant. Pour le nombre d'invité seulement une petite quantité, je dis un maximum de 12 personnes  en vous incluant  car en tant qu'hôtesse je me dois d'être présente et être en mesure de m'occuper de mes invités et je veux pouvoir passer du temps avec chacun d'entre eux.
Pour les absences ou annulations: il se peut que certaine personne ne se présente pas ou annule à la dernière minute. Cela peut arriver on ne s'en cache pas. N'en faîtes pas tout un plat concentrez-vous sur ceux qui se sont déplacés et qui sont présents.

Comme j'aime bien dire ils ne savent pas ce qu'ils manquent

-Un Horaire de la journée : un horaire dans le quel vous aurez inscrit vos activités de base . Comme par exemple:    14h allez prendre des photos , 17h souper, etc. allez-y avec votre imagination. Cependant ne chargez pas votre horaire si jamais il y a une activité que vous n'avez pas le temps de faire ce n'est pas grave.
Ne pas forcer les choses et les choses se dérouleront de façon naturelle.
Le but de l'horaire est de vous structurer. C'est sur que tout dépendra de comment vous organisez votre Tea Party. Certaines choses n'auront pas le choix d'être respecter. Par exemple si jamais vous louez une salle pour faire votre tea party c'est sure que vous devrez suivre un horaire précis car vous n'aurez pas la salle pour toute la journée. alors que si vous organisez l’événement dans votre demeure  les choses seront totalement différentes.

-Le Menu : premièrement avant d'élaborer votre menu, assurez-vous de savoir s'il y a dans vos invités des gens qui ont des allergies ou bien des intolérances alimentaires pour éviter le plus possible de faire quelque chose qui puisse nuire à leur santé. Si jamais certaines personnes veulent apporter des choses prenez-le en considération vous avez bien des choses à préparer donc quelques petites choses de moins à préparer ça ne fait pas de mal et ça fait plaisir. J'aime bien préparer des petites entrées et un punch pour mes invités lorsqu'ils arrivent. 2 entrées salées et une sucrée. Étant donné que je fais mon Tea Party en été j'aime bien servir des choses qui sont rafraîchissantes, pour le repas principal et bien c'est à votre discrétion mais n'oubliez pas de prendre en considération les allergies. Pour le dessert ou je devrais dire "Les" desserts, il n'y en a jamais assez, allez y avec votre imagination . Gâteau, tartelette, cupcake, etc

Les activités: prévoyez quelques activités mais pas trop le but d'un tea party est de socialiser et de faire la rencontre de nouvelles personnes ( ou bien pour venir manger plein de desserts) donc si jamais on vient à ne pas faire toutes les activité prévues car nous avons été absorbés par des conversations passionnantes et bien ce n'est pas grave. L'important c'est d'avoir du plaisir entre amis et que tout le monde s'amuse.

-L’hôtesse:  Eh bien, pour être une bonne hôtesse  soyez vous même et recevez vos invités comme vous aimeriez être reçue si vous aimez être traité en princesse et bien accueillez vos invités comme tel.

-L'ingrédient secret
Faite tout ce que vous faîtes avec amour et cela transparaîtra  dans tout ce que vous ferez.

2010





2009



Katiana

Feux d'artifices!

L'été est la saison idéale pour sortir un peu plus tard, la température est un peu plus fraîche et pleins de restaurants et de boutiques sont ouverts plus tard. De plus c'est la saison des feux d'artifices. Cet article est un peu en retard sur le début de la saison mais, voici quand même l'horaire de l'International des feux Loto-Québec de Montréal et des Grands Feux Loto-Québec de la ville de Québec.

MONTRÉAL: Si vous n'avez jamais assisté aux représentations de feux d'artifices de cet événement, vous vous devez d'aller y faire un tour. Vous pouvez y assister gratuitement à partir du pont Jacques Cartier (qui est fermé durant le temps du spectacle), à partir du vieux port ou au bas du pont Jacques Cartier (des rues sont fermées pour permettre aux gens de s'y réunir, et on peut y entendre la musique). Pour se rendre à ce dernier endroit, mon favori, vous pouvez prendre la station de métro Papineau. C'est la plus près du pont. De plus entre 9h00 et 10h00 une foule de gens se dirigeront vers le même endroit. Sinon, si vous êtes chanceux, peut-être avez vous une connaissance qui a accès à un balcon ou à une terrasse dont la vue peut-être excellente.

Enfin vous pouvez également assister aux représentations depuis La Ronde. Les billets vendus vous permettent de passer la journée sur le site à faire des manèges.. Le prix des billets oscille entre 43.99$ et 52,99$ plus taxe selon la section. Les billets dans les estrades (peu importe la section à mon avis) sont assez avantageux, car vous vivez l'expérience des feux telle qu'elle a été pensée par les artisans pyrotechniciens. En d'autres mots, vous voyez parfaitement tous les feux d'artifices (des plus petits à la surface de l'eau jusqu'aux gigantesques dans les air), les effets de lumière et les hologrammes et vous entendez parfaitement la musique.

Comme c'est une compétition, beaucoup de pays tentent d'innover et donne leur 110%. J'y ai déjà vu des feux d'artifices avec une forme spécifique comme des bonhommes sourire ou des cœurs.

Les représentations ont lieu à 10h00 à partir du 25 juin jusqu'au 30 juillet, dernière représentation. Voici donc l'horaire pour cette année:


Samedi 25 juin : Chine    thème : Kung Fu
Samedi le 2 juillet : République-Tchèque thème :  Sous le dôme épais - Lakmé
Samedi le 9 juillet : Angleterre  thème : Étoiles du monde
Mercredi le 13 juillet : Italie   thème : Anges et Démons
Samedi le 16 juillet : Australie  thème : Les couleur de Kakadu
Mercredi le 20 juillet : États-Unis thème : Le magicien d'Oz
Samedi le le 23 juillet : Canada thème : Éros et Psyché
Mercredi le 27 juillet : France thème : Maudits Français
Samedi le 30 juillet : Finales des étoiles loto-Québec  thème : Hommage aux Beatles

Programmation très alléchante!
Site officiel






QUÉBEC:Tout comme l'international des Feux Loto-Québec consiste en une compétition pyromusciale, c'est-à-dire que des équipes d'un peu partout s'affrontent en offrant un spectacle de feux d'artifices sur un fond musical. Les spectacles ont lieu au parc des chutes Montmorency (à l'extérieur de la ville de Québec). Pour s'y rendre il y a des navettes disponibles à partir des Galeries de la Canardières, des promenades Beauport (Carrefour Beauport), l'Atrium (Charlesbourg angle boul. de l'Atrium et 4e Avenue O.), Hydro-Québec (secteur Lebourgneuf, accès boul. St-Jacques) et au Teminus place d'Youville. Coût du transport 2,75$ pour l'aller, 2,75$ pour le retour. On peut également s'y rendre en voiture mais il n,y a que 1000place de stationnements de disponible. Il y a également des pistes cyclables à proximités (Prenez note par contre que certaines seront fermées à cause des spectacles, les informations à ce sujet sont disponibles sur le site internet des feux).

Le décor avec la chute rend l’événement assez spécial et unique. Vous pouvez également profiter de l’occasion pour découvrir ce petit coin, des forfaits sont également offerts sur leur site web pour des soupers dans les environs du parc. Il est également possible de voir les feux d'artifices sans musique depuis l'île d'Orléan. Certaines personnes font payer un accès à leur terrain de 5$.

Les représentations débutent cette année le 23 juillet et se terminent le 10 août. Les représentations commencent à 21h30 et durent environ 30 minutes. Les prix des billets pour les 12 ans et plus sont de 15.00$ par spectacle pour les sièges non-réservés, 28 $ pour un siège réservé et 30$ pour un siège réservé lors de la finale du 10 août. Par siège non réservé, j'entends section debout (ou assise, si vous apportez votre chaise pliante)


Samedi le 23 juillet : Espagne  thème: Rêves de mers
Mercredi le 27 juillet : Russie   thème: Fantaisie russe
Samedi le 30 juillet : Portugal  thème: Jukebox
Mercredi le 3 août : Mexique   thème: La conquête du ciel
Samedi le 6 août : Italie          thème: Notte di fuoco (nuit de feu)
Mercredi le 10 août : Grande finale Loto-Québec



Site  officiel
Bon spectacle!


Odore

mardi 28 juin 2011

Lolita en été

Ce blog ne se veut pas orienté vers les vêtements lolita, mais je crois qu'en une saison aussi chaude et humide  que l'été on se doit d'être bien préparé afin de vivre au quotidien cette saison. Voici donc quelques trucs pratique mais aussi vestimentaire pour vous aider à passer les chaudes journées dans vos habits favoris.

Premièrement : Buver de l'eau ! Beaucoup d'eau,


Deuxièmement : Crème solaire. Pas seulement pour les lolitas puristes qui veulent une peau de porcelaine, pour celles aussi qui comprennent que le soleil peut avoir des effets néfastes si on attrape un coup de soleil ou si on en reçoit en trop grande quantité sans être protégé.


Troisièmement Voici quelques trucs vestimentaires :



Privilégier les tissus légers. Malheureusement le velours, le corduroy, la laine et le coton lourd des robes d'hiver ne sont pas spécialement faciles à porter en été. D'autant plus si leur couleur est foncée.

Porter des vêtements moins ajustés. C'est une sensation désagréable de moins que de se sentir assez libres dans ses vêtements. De plus, cela aide à mieux respirer.

Les couleurs pâles reflètent la lumière plutôt que de l’accumuler comme les couleurs se rapprochant du foncé/noir. Les couleurs pâles sont donc plus faciles à porter car on restent frais plus longtemps.. 

Porter des bas (OTK, sous le genou ou même de petits bas courts (socquettes). Les bas collants de nylon respire moins bien et peuvent irriter la peau de certaines personnes ou donner une sensation moins agréable.

Ne pas porter de blouse sous le jumper skirt, ou porter un onepiece à manche courte. Si cela n'est vraiment pas acceptable pour vous, les ensembles jupe/cutsew sont moins chauds car ils évitent la superposition blouse/jumperskirt. Sinon une chemise de coton est ce qui respire le mieux. (manche courte !)

Les châles sont une bonne alternative à la blouse. On peut les porter plus légèrement le jour. Le soir si  les nuit sont plus fraîches on peut le porter complètement par dessus les épaule le haut des bras et même les avants-bras.  

Porter des bloomers plutôt que des drawers. Les drawers font normalement à la hauteur des genoux ou plus bas, alors que celle des bloomers se situe à la mi-cuisse voir plus haut parfois.

Porter moins de petticoat. Une robe très bouffante est jolie, mais il faut parfois se passer de cet extra de pouff pour être confortable. Porter moins de petticoat rend la robe ou la jupe plus casual, plus mature aussi. Dans le même ordre d'idée, les robes à taille empire sont idéales l'été. Elles sont souvent peu ajustées (seulement au niveau du buste), elle nécessite moins de pouf (moins de petticoat/crinoline voir aucun) et elles ont souvent des bretelles plus larges (donc pouvant être porté sans blouse).

Au niveau des chaussures, des chaussure plates sont à privilégier. La marche est plus naturelle et donc moins exigeante. Des sandales ou des chaussures à sangle permettent aussi d'aérer vos pieds/bas. Des bottes courtes ou longues sont plus chaudes à porter, même si elles ne sont pas doublées.


Quatrièmement, coiffure et maquillage



Se coiffer en relevant ses cheveux.. Les chignons, les tresses, les queues de cheval hautes, des pigtails. Les perruques sont reconnues pour être très inconfortable durant les temps chauds. Abuser du hairspray n'est pas non plus une bonne idée, car c'est un peu comme se mettre un sac de plastique par-dessus l'ensemble de vos cheveux.

Pour les coiffes et accessoires, utiliser des éléments en nombre restreints. Éviter les trop gros accessoires (certains bonnets sont étouffant et ne laissent pas la chaleur s'en aller). Ceci s'adresse aussi aux OTT ou au décololi qui pourraient vouloir porter plusieurs colliers à la fois, ou plusieurs couches de bas/ arm warmers, ou encore mettre plusieurs accessoires dans les cheveux.

Les canotiers et autre chapeau de pailles laisse bien passer l'air et sont préférables l'été à d'autre type de chapeau plus hermétique. De plus leur large bord peuvent également protéger vos yeux du soleil et vous permet d'éviter les lunettes solaires qui ont parfois l'air hors thème.

Niveau maquillage le moins est le mieux. plusieurs couches de maquillage empêche votre peau de bien respirer et de faire son travail. De plus cela peut vous rendre nerveuse de constamment vous inquiéter à savoir si le tout a coulé. Cela espace aussi les retouches. Des solutions de rechange aux fonds de teint liquides, les fonds de teint poudre (poudre minérale ou libre, il en existe d'ailleurs des waterproof) ou les crèmes hydratantes teintées. Des papiers absorbeur d'huile sont également d'une précieuse aide. Les produits waterproof sont une bonne idée. Surtout au niveau du eyeliner et du mascara si vous en portez.


 Cinquièmement, accessoires pratiques



L'ombrelle est une bonne amie de la lolita, il permet d'éviter le soleil, de se garder plus au frais (en évitant le soleil directement, on peut davantage profiter du vent).

L'éventail est également une bonne idée. Il permet de se rafraîchir rapidement. Garder l'éventail assez simple pour qu'il soit pratique.

Au Japon, beaucoup de gens utilisent les mouchoirs afin d'essuyer la sueur excessive. Ce peut également être un accessoire utile.



Sixièmement, essayer de prévoir votre journée. Essayer de voir si vous pouvez utiliser des passages sous-terrain climatisé (merci Montréal pour ceci), ou bien traversez des grands magasins plutôt que de les contourner par l'extérieur, faire une pause à l'ombre en quelque part, donnez rendez-vous à des amis à des endroits climatisés (ce qui vous évite de fondre en attendant un retardataire). Prévoyez des repas légers et frais (sandwich, salade, salsa et nachos, salade de fruit, gaspacho, sushi, pâtisserie, crème glacée).


Septièmement, pour se rafraichir

Vous pouvez faire couler de leau très froide sur vos poignets et vos mains. Environ 10 secondes chaque main permet de réduire la température du corps pour environ un heure. Tremper ses pied dans l'eau froide est également une bonne idée. Le corps humain évacue la chaleur par les mains, les pieds, le visage et les oreilles.

Les produits à base de menthe sont habituellement des produits qui laissent une sensation de fraîcheur. Il existe des savons, des crèmes, des poudres. on évite toutefois d'en mettre dans le visage et de se toucher les yeux avec ce genre de produit.

pour produire un effet d'air climatisé sans machine, on peut remplir un verre avec de la glace. Ensuite on approche le verre de son visage et on souffle sur la glace plus ou moins fort. L'air soufflé perdra beaucoup de degré avant de rebondir dans votre visage et de le rafraîchir.

Si vous avez déjà très chaud, arrêtez de bouger et reposez vous. Cessez de vous éventer, reposez-vous. Plus on bouge plus on a chaud.





Odore

jeudi 23 juin 2011

Boutique Lollipops.

Au Cours Mont-Royal, à mi-chemin dans les escaliers et tout près de la boutique American Apparel, se trouve un temple de la femme, de la magie et de la fashionista.


Ballerines avec un petit minois féminin sur la pointe.

Porte-clés délicat.

Tout le charme d'Angelic Pretty, à 65 $ !

Porte-monnaie choupi.

La boîte à bijoux spacieuse et luxueuse de vos rêves !

Lollipops

Véritable lieu de culte des accessoires, la marque française de sacs à main s'est établie à Montréal et offre des collections originales, variées et abordables ! En bonne trippeuse de sacoches, vous imaginez bien que c'est un endroit de rêveries infinies pour moi ! Quatre collections arrivent à chaque année, et généralement, il est facile de trouver un look qui plaira à la rockeuse, à la romantique, à celle qui aime les bidules, à celle qui cherche un sac hors de l'ordinaire autant qu'à celle qui cherche à compléter un ensemble professionnel. De plus, le personnel est charmant & enthousiaste, et il ne fait aucun doute qu'ils sauront vous trouver au moins une chose que vous ne pourrez pas vous empêcher d'acheter !

Maintenant, vous me voyez venir, je ne pouvais pas conclure un article sans faire allusion à la musique ! Eh bien figurez-vous que présentement, la boutique tient une collaboration avec Miss Kittin, DJ française d'électro, et que plusieurs articles sont regroupés sous une thématique musicale ! Le travail de la DJ me laisse plutôt tiède (pas mauvais, pas une grande découverte non plus), mais les items issus de sa collaboration sont au top !


Le sac- "docteur", à 117$, me fait flipper complètement avec ses notes de musique et son petit microphone !


De plus, en boutique, vous trouverez un assortiment de parapluies et d'ombrelles très jolies. Bon shopping !

mardi 21 juin 2011

Spring Brownies Pop - Brownies printanniers sur bâton


Non seulement ces suçons ont l'air apppétissants, mais leur intérieur en brownies font de ces petites gâteries un délice parfait. Cette recette provient de Sandy. L'explication de la décoration est au bas de cet article.

Ingrédients:
Un mélange à Brownies du commerce

OU

2 tasses de sucre
1 tasse d'huile végétale
4 gros oeufs
1.5 tasse de farine 
10 c. à table de cacao non sucré
1 c. à thé de sel
2 c. à thé d'essence de vanille

Préparation des Brownies - méthode avec moule spécial

Le moule spécial est un moule qui est déjà en forme de bouchée. La forme peut être ronde, ovale ou comme le montre le modèle, en forme de cloche.

1-Préchauffer le four à 350°F. Préparer les moules en les graissant généreusement (beurre, margarine ou Pam). Si votre moule est en silicone, placez le sur une plaque à biscuit pour plus de stabilité lors du transport jusqu'au four.

2-(En cas d'une boîte du commerce, suivre les étapes indiquées sur celle-ci OU ) Mélanger dans un bol, le sucre, l'huile et les oeufs. Dans un autre bol mélanger la farine, le cacao et le sel. Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène. Ajouter la vanille et mélanger de nouveau

3-Verser le mélange dans les moules de façon égale pour les remplir au 2/3.

4-Cuire 25 minutes (ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre). Retirer du four avec votre plaque à biscuit pour qu'ils soient stable. Pour rendre le dessus des brownies plus égal on peut le modeler en appuyant légèrement dessus alors qu'il est encore chaud. Laisser reposer 5 minutes.

5-Renverser le moule et faire sortir les bownies de leur moule. Insérer immédiatement les bâtons jusqu'au 3/4 du brownie. Une fois inséré, n'essayez plus de les réajuster car cela lousserait l'ouverture et empêcherait les brownies de coller au bâton. Presser légèrement le brownies autour du bâton pour bien le coller. Laisser refroidir complètement (ils peuvent même être fait le jour avant le jour de la décoration; un plat hermétique dans ce cas est idéal).



Préparation - méthode sans moule spécial

Un simple moule carré d'environ 8'' suffira pour cette méthode.

1-Préchauffer le four à 350°F. Préparer le moule en le graissant généreusement (beurre, margarine ou Pam). Si votre moule est en silicone, placez le sur une plaque à biscuit pour plus de stabilité lors du transport jusqu'au four.

2-(En cas d'une boîte du commerce, suivre les étapes indiquées sur celle-ci OU ) Mélanger dans un bol, le sucre, l'huile et les oeufs.. Dans un autre bol mélanger la farine, le cacao et le sel. Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène. Ajouter la vanille et mélanger de nouveau.

3-Verser le mélange dans le moule.

4-(Suivre les instructions de la boîte pour la cuisson  OU ) Cuire 20 minutes. Fermer le four et laisser le plat à brownies dans le four pour encore 15 minutes. Sorter votre plat à brownies et laisser refroidir.

5- Un fois refroidi, retirer la croûte sur le dessus du brownies. (Comme nous désirons faire une pâte avec la partie collante et moelleuse du brownies, la croute ne nous est pas nécessaire, mais vous pouvez manger la croûte ). Mettre le reste du brownies dans un bol. À l'aide d'une fourchette, écraser le mélange. Prener avec une cuillère, autant de pâte que vous désirez pour faire une boule et roulez-la pour lui donner sa forme sphérique (ou toute autre forme que vous désirez). Répeter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.


6-Placer les bâtons dans les boules au 2/3. Renforcer la pâte autour du bâton puis placer le tout sur un plaque. Placer la plaque au congélateur jusqu'à ce que les boules soient fermes.

Décoration

Pour couvrir les brownies, la recette utilise des pastilles de chocolat. Ces pastilles peuvent être trouvées dans des endroits comme le Wal Mart, ou un magasin spécialisé en vente d'élément de pâtisseries, chez les vendeurs en vrac (voir peut-être Maxi) ou même dans certaines chocolateries (quoi que cette option peut-être dispendieuse). Bien entendu du vrai chocolat peut également servir à recouvrir les brownies, seulement l'impact des couleurs n'est pas aussi présent (À moins de prendre du chocolat blanc et de le teindre soit-même). Les pastilles ressemblent aux images ci-dessous.

 

Dans un bain-marie (chaudron que l'on place par dessus un chaudron d'eau que l'on fait bouillir) on fait fondre les pastilles ou le chocolat. Si vous utilisez le four micro-onde, faites seulement ramollir les pastilles et brasser pour les liquifier, car si elles sont trop cuites elles vont saisir trop rapidement ou croûter. Pour diluer le tout et permettre  à la texture de mieux envelopper les brownies insérer un peu de shortening (Crisco, etc.) aux pastilles fondues et mélanger le tout. On peut verser ce glaçage dans des verres assez gros pour contenir les brownies.

Il ne reste plus qu'à y plonger les brownies. Éviter de tourner les brownies dans le glaçage pour tout les couvrir (car cela loussera le trou du bâton). Au lieu utiliser une cuillère pour bien les envelopper de glaçage.

Vous pouvez y mettre également quelques petites décorations à gâteau ou tout ce que vous voulez.

En haut à gauche, le moule, au centre les décoration, à droite les glaçages dans des verres, et en bas le résultat final

Odore

mercredi 15 juin 2011

Temps pour un pique-nique

Déjà le beau temps au Québec nous donnes envie de sortir ! Et pourquoi ne pas aller pique-niquer. Les avantages du pique-nique sont nombreux. On peut y inviter beaucoup de gens ou y aller en petit groupe et même en amoureux, on peut le faire presque partout, il est peu couteux et il nous permet de profiter du beau temps.



Lieux où pique-niquer :

Près des quais du vieux port;
Dans un des parcs de votre ville;
À la plage;
Dans une forêt;
Votre cour;
*lieu précis : Parc Lafontaine, Parc Angrignon, Parc Maisonneuve, Vieux port de Montréal, Plage St-Timothée, Parc nature Cap St-Jacques, L'arboretum Morgan (Sainte-Anne-de-Bellevue), Jardin Botanique, Bois de Liesse, Île Ste-Hélène.

Idées de mets:

-Sandwich variés (oeuf, poulet, jambon, concombre, tomate) en bouchées ou en met complet (wrap, pannini, etc.)
-Croissants
-Fromages
-Salades (taboulés, salade de pâtes, de légumes, de fruits)
-Fruits, crudités
-De quoi boire (eau, jus, thé, boisson gazeuse, limonade, etc.)
-Biscottes, Scones, biscuits salé
-Muffins, biscuits, barre-tendre
-Tout ce qui existe en format individuel est une bonne alternative.



Autre chose à penser:
-Assiette
-Ustensiles
-Serviette pour s'essuyer
-Verre
-Poche de glace (Icepack) (de quoi teniir au frais ce qui en aura de  besoin)
-Nappe
-Crème solaire (chapeau, parasol si il n'y a pas d'ombre)
-Sac à déchet
-Outil de cuisine (ex. ouvre boite, ouvre-bouteille, planche à découper, sel, poivre,)
-Bougie de citronelle (surtout si près de l'eau)


Et quoi d'autre?

Vous pouvez avoir un thème pour votre pique-nique pour donner une ambiance autour de votre rencontre.Par exemple, le pique-nique peut avoir une couleur comme thème, où la nourriture et les vêtements des convives varient autour de celle-ci. Vous pouvez penser à des jeux (mais n'oubliez pas qu'il peut y avoir du vent ), à de la musique, à un échange de cadeau, à de la décoration, etc.



Odore